家乡是一种味道，或浓或淡，深深印刻在人们的记忆中。胜芳，华北平原上的这个千年古镇，虽无大都市的喧嚣繁华，却有着自己独特而古老的韵味。
胜芳地处霸州市以东35公里，东距天津20公里的东淀中游北岸。东淀是河北仅次于白洋淀的一处湿地洼淀，面积约350平方公里，在上世纪六十年代之前，是河北又一著名水乡，特产松花、东淀蟹、芦席，文化上，以民间花灯、花会及渔歌小调闻名。
胜芳始建于春秋末期，始称堤头村，后称武平亭、渭城，宋时定名为胜芳，取意"胜水荷香，万古流芳"。古时的胜芳是我国北方著名的水旱码头，客商云集、风景秀丽、交通便捷。清朝时被列为直隶六大重镇之一。
每一个喜欢古镇的人，都喜欢去了解古镇的曾经过往，喜欢它的民风民俗，更喜欢它的独特风味美食。
北桥浆铺 古镇的永济桥俗称北桥，过了北桥，一路向北，不远处胜芳镇第一小学的对面，就是有着40多年历史的北桥浆铺。
外焦里嫩，色泽诱人的鸡蛋果子，这可是我们古镇的一大特色。
这种油条，我们叫它两条腿果子。在古镇多年来有个传统，谁家孩子十二天，满月，百天，第一个生日，大家都要买这种两条腿果子取吉利，寓意安腿。
最传统的制作方法，古老的大铁锅，每天清晨，醇香的豆浆唤醒了小镇人的味蕾。
朴实的老板娘会根据每个顾客的不同要求来盛豆浆，老人们都会说“多加点豆腐啊”！
稍微有点空暇，大铁锅里就会起一层薄薄的浆皮。
刚出锅的薄脆果子。
豆皮卷果子，来晚了就吃不到的美味。
这家的卤水豆腐，那可是远近闻名。
