为全面提升校园食堂规范化建设水平，切实保障校园食品安全，市市场监管局在全市范围内开展校园食品安全专项监督检查。
执法人员深入学校食堂，重点对学校食堂设施、设备使用状况、餐饮服务操作规范流程、从业人员健康管理制度、索证索票和进货查验制度等重要环节开展全面检查。督促各学校严格落实食品安全主体责任，扎实开展食品安全自查整改，严防来源不明、掺杂掺假、未经检疫的病死畜禽肉、浸水不符合食品安全要求的食品流入学校食堂，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，严防食品安全事故的发生。
下一步，市市场监管局将继续加大校园食品安全风险排查力度，切实提高学校食品安全管理水平，有效预防和控制学校食品安全事件的发生。
（朋冲 侯瑶）
