为切实保障中小学生饮食安全，近日，市市场监督管理局食品科聚焦市区各小学周边“小餐桌”，开展了一场针对性强、覆盖面广的食品安全专项检查行动，以“零容忍”态度守护校园周边饮食安全。
此次检查紧扣“小餐桌”食品安全关键环节，执法人员重点核查场所环境卫生是否达标，食品留样是否规范齐全，餐具消毒保洁是否符合法定要求。同时，对食品及原材料进行细致排查，严厉打击经营过期食品、“三无”食品等违法行为，逐一核对从业人员健康证有效期，并检查进货查验记录是否完整可追溯，从源头把控食材安全。
针对检查中发现的部分“小餐桌”环境卫生不整洁、消毒流程不规范等问题，执法人员当场下达整改通知书，明确整改内容、时限及标准，要求经营主体严格落实“场所净、设施净、工具净、人员净、食材净”的“五净”要求，确保问题整改到位、形成闭环。
下一步，市场监管局将持续加大校园周边食品安全监管力度，建立常态化检查与不定期抽查相结合的工作机制，强化经营主体责任意识，切实消除食品安全隐患，为广大师生营造安全、放心的饮食环境，筑牢校园食品安全“防护网”。
（王军宽 梁裕凯）
